午前二時

日々ぶつくさと・・・。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

自炊生活継続中

ほぼ毎日自炊していますが、なんといっても独り暮らしで上達する食べ物と言えばカレー。
炒めて煮込めば終わりというシンプルかつ誰でもうまく作れる食べ物の代表格です。
されど毎日これでは・・・と思い立ち、今回はスパゲティのソースに挑戦。

タマネギとニンジンをみじん切り。
鶏肉を適当なサイズに。
干しシイタケを水で戻しておいておきます。

熱した鍋にサラダ油を敷いて、鶏肉、ニンジン、タマネギと炒めながら塩コショウ、酒を適度に入れます。
水分が無くなってきたら、干しシイタケを水ごと入れ、しばらく煮込んでからケチャップを入れます。
このケチャップなんですが、最近はピリ辛のものがあるので、それを入れます。
ほんの少し、醤油を入れて煮詰めること数分。
目安はニンジンが柔らかくなること。

あとはスパゲティをアルデンテにゆであげて、ソースをかければ完成。
全部、目分量というのは適当過ぎますかね(笑)。
スポンサーサイト

テーマ:日記 - ジャンル:日記

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://gozen2ji.blog17.fc2.com/tb.php/44-ee3d1285
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。